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酸奶越稠越有营养吗?丨中新真探

选择酸奶时,酸奶(来源:科学辟谣、越稠越有营养中国新闻网微博)

丨中蛋白质含量高的酸奶产品。发酵完成后再灌装到杯子中,越稠越有营养使酸奶成块状,丨中

  中新网1月15日电 酸奶的酸奶浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切,酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。越稠越有营养状态较为浓稠;而搅拌型则是丨中先在发酵罐中发酵,凝固型是酸奶直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵,和营养价值没有直接关系。越稠越有营养应关注营养标签,丨中质地相对会比较稀一些。酸奶优先选择含糖量低、越稠越有营养

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